Inspirée de recettes de la célèbre cheffe pâtissière, cette création est aussi scintillante qu'une étoile.
Le sarrasin torréfié s'associe à merveille aux thés ainsi qu'aux morceaux de châtaignes d'Ardèche AOP.
La pointe de fruits éveille les papilles.
Un vin fruité, à la robe dorée,
d'une grande rondeur
aux arômes de miel
et fruits confits
(pomme, coing, truffe,
abricot, miel, poire, ananas).
Cette cuvée se dégustera
à l'apéritif, avec le foie gras, le fromage
et les desserts au chocolat.
Millésime 2017