Ail noir

Spécialité asiatique


[ Ail confit à basse température ]

l'ail noir du Japon


L'ail noir est une spécialité japonaise d'ail confit. La maturation et le séchage durent 90 jours. Son goût et sa texture deviennent complètement différents, il n'a plus la puissance de l'ail frais mais devient d'une grande douceur, aux notes de pruneau d'Agen et de vinaigre balsamique. A consommer tel quel, ou bien en l'éminçant sur un poisson, des crustacés, un fromage frais, des pommes de terre chaudes, ou du riz...



Tête d'ail noir solo

A l'unité ou par lot de 5 bulbes

Poids net : 14 g

Conservation 3 à 5 ans

 

1,80 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Ail noir en gousses épluchées

Poids net : 180 g

Conservation 3 ans

 

25,00 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Têtes d'ail noir

A l'unité ou par lot de 3 têtes de 40 g

Conservation 3 ans

Nous commercialisons depuis 2012 un ail noir de grande qualité en provenance de la Chine.

L'ail noir possède des vertus médicinales exceptionnelles.

 

5,50 €

  • disponible
  • Pré-commande | Délai de livraison variable