Ail noir

Condiment d'exception


[ Ail confit à basse température ]

l'ail noir du Japon


L'ail noir est une spécialité japonaise d'ail confit. La maturation et le séchage durent 90 jours. Son goût et sa texture deviennent complètement différents, il n'a plus la puissance de l'ail frais mais devient d'une grande douceur, aux notes de pruneau d'Agen et de vinaigre balsamique. A consommer tel quel, ou bien en l'éminçant sur un poisson, des crustacés, un fromage frais, des pommes de terre chaudes, ou du riz...



Tête d'ail noir solo

A l'unité ou par lot de 5 bulbes

Poids net : 10 g le bulbe

Conservation 3 à 5 ans

Entre 150 et 180 € le kg

 

1,80 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Ail noir en gousses épluchées

Poids net : 180 g

Conservation 24 mois

Entre 111 et 139 € le kg

 

25,00 €

  • disponible
  • Pré-commande | Délai de livraison variable

Têtes d'ail noir

A l'unité ou par lot de 3 têtes de 50/60 g

Conservation 3 ans

Entre 83 et 100 € le kg

Nous commercialisons depuis 2012 un ail noir de grande qualité en provenance de la Chine. L'ail noir possède des vertus médicinales exceptionnelles.

 

5,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison