Cuvée O3

Sélectionnée par le Chef Chaignot


Cuvée O3

Huile d'olive extra vierge (variété Koroneiki)

Récolte de fin de saison | Janvier 2019

Origine | Péloponnèse (Grèce)

Bouteille opaque de 500 ml | Prix au litre : 34 €

Conservation minimale | 12 mois à l'abri de la lumière et de la chaleur

 

Kalios propose des huiles d'olives issues de la production familiale et artisanale d'olives traditionnelles Koroneiki.

Son taux d'acidité étant très faible, elle se classe parmi les grands crus d'huile d'olive.

 

La Cuvée O3 produite en fin de saison à partir d'olives fraîchement récoltées violettes, se démarque par sa légèreté et sa finesse en bouche. Idéale pour vos légumes cuits, poissons blancs et purées maison.

 

La Koroneiki est une variété très importante en Grèce. Elle produit une huile d'olive au fruité vert, avec des sensations olfactives de pomme verte, de feuilles d'olivier, d'herbe fraîchement coupée.

17,00 €

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