COLOMBIE BIO

GRANJA LA ESPERANZA


Le producteur

 

Au coeur du terroir : La Granja Esperanza est une entreprise familiale depuis trois générations, aujourd'hui détenue par Don Miguel. Située dans la Vallée del Cauca, au sud-Ouest de la Colombie, à une altitude comprise entre 1600 et 2000 m, Granja est productrice et exportatrice de cafés verts.

 

Variétés : Typica, Caturra et Colombia Castillon en production AB et Rainforest. Récoltes manuelles des cerises arrivées à maturité. Les cafés sont lavés, puis séchés en patio.

 

Récompenses : Trois récompenses à la Cup of Excellence 2012.