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Livre "Terre de Poivres" d'Erwann de Kerros, aux Editions de la Martinière
Sur 300 pages, ce livre offre un véritable guide sur le poivre :
- Qu'est-ce qu'un poivre et comment le déguster ?
- Un classement des poivres du monde par familles botaniques, un descriptif et les accords en cuisine. Pour chaque poivre, une photo magnifique.
- Des recettes de chefs
Trois poivres d'exception, de Terre Exotique
- Poivre blanc de Penja
- Poivre rouge de Kampot
- Poivre noir de Lampong
Un moulin à poivre
Ce moulin offre 6 réglages de moutures différentes, allant de la plus fine à la plus grossière.
Emballé avec soin dans du beau papier cadeau
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