LES CONDIMENTS

Rue Traversette (34)

• Pâte de citron jaune & gingembre : citron bio épépiné 75 %, gingembre 10 %, oignon, huile d'olive, sel, ail,  curcuma, vinaigre.
• Pâte de citron vert & basilic : citron vert 41%, huile d'olive, oignon, gingembre, basilic haché, basilic frais 2,4 %.

Poids net : 90 g

Conseils d'utilisation : Écrasez une pointe de cette pâte sur un poisson ou dans un plat de haricots verts et vous parfumerez vos mets en toute simplicité. S'utilise aussi dans une blanquette ou comme une moutarde dans l'assiette.

Recette : Mélangez 4 C.S. de fromage blanc avec 2 C.C. de pâte de citron/gingembre et une pincée de sel.

Disponible en janvier 2020

Rue Traversette (34)

Poids net : 260 g

Parfums du fenouil, romarin et thym en fleurs, ces citrons BIO sont préparés au sel avec un mélange d'épices maison.

Ils accompagnent idéalement les tajines, poissons, viandes blanches et moules marinières.

Composition : citrons BIO, huile d'olive vierge extra, romarin, thym, fenouil, poivre, sel, baies roses, épices.

Disponible en janvier 2020

Terre Exotique (37)

Composition : Ail (65,8%), huile d'olive (19%), huile de tournesol, jus de citron, sel, épices.

Poids net : 90 g

Conseils d'utilisation : Avec un goût prononcé, cette pâte d'ail s'utilise en petites touches.

Recettes : Ajouter dans une poêlée de pommes de terre sautées, dans les plats mijotés, les vinaigrettes, les sauces (aïoli, rouille, pistou...), en condiment, étalée sur du pain avec des tomates confites....

Disponible en janvier 2020

Terre Exotique (37)

Composition : Gingembre (67%), huile de tournesol, ail, vinaigre d'alcool, sel, extrait de romarin.

Poids net : 100 g

Conseils d'utilisation : Avec un goût frais, poivré et légèrement piquant, cette pâte de gingembre convient à de nombreuses recettes

Recettes : Plats mijotés, bouillons, soupes, mélangée au fromage blanc pour un dip de légumes crus, vinaigrettes, mayonnaise... purée de patate douce, poêlée de légumes, potage de potiron, marinades...

Disponible en janvier 2020

Rue Traversette (34)

Poids net : 110 g

Composition : Orange, clémentine, citron, vin blanc, graines de moutarde, vinaigre, miel, huile d'olive, sel, épices.

Disponible en janvier 2020

Rue Traversette (34)

Poids net : 110 g

Composition : Vinaigre 33%, graines de moutarde 29%, eau, sel, pastis 5%, anis vert, fenouil, épices.

Utilisation : viandes blanches et poissons

Disponible en janvier 2020

Rue Traversette (34)

Poids net : 110 g

Composition : Vinaigre 32%, graines de moutarde 28%, eau, sel, coulis de piment d'Espelette 8,5%, miel, épices.

Utilisation : viandes et poissons

Disponible en janvier 2020