La Moutarde Violette de Brive

Emblématique de l'excellence française


Origine de la moutarde violette 

L'authentique Moutarde Violette est une spécialité traditionnelle de Brive remise au goût du jour par la Maison Denoix. Elle est fabriquée avec du moût de raisin et graines fines de moutarde. Elle se distingue par sa saveur douce et épicée.

Au XIVème siècle, le Pape Clément VI, né en Corrèze, se souvenant que l'on faisait dans cette contrée la fameuse moutarde violette, manda un moutardier de venir en Avignon. Messire Jaubertie, originaire de Turenne, fut désigné. Il réussit si bien dans ses fonctions qu'il nommé "Grand Moutardier du Pape".


Moutarde violette de Brive

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