Saveurs italiennes



VINAIGRE BALSAMIQUE 8 ANS D'ÂGE

Réf. lfa122

| Casa Bertoni - Modena - Emilia-Romagna

Composition : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin

Bouteille de 250 ml

 

32,00 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

L'acetaia del Casato Bertoni est une entreprise fondée en 1936. Cette famille produit depuis trois générations une gamme complète de vinaigres balsamiques de grande qualité, allant des plus liquoreux aux moins denses, et suivant la méthodologie de Modène, la maturation et le vieillissement du vinaigre balsamique s'effectue dans des tonneaux en bois. Dans les caves du Casato Bertone reposent 1500 tonneaux en bois de chêne, de cerisier, châtaignier, de frêne... Chaque espèce d'arbre transmet au vinaigre des parfums et des arômes qui rendent le Balsamico Acetaia del Casato Bertoni unique et inimitable. Il est produit à partir de raisins non OGM et a reçu l'appellation IGP qui garantit sa production dans la province de Modène.


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