Une histoire de famille

"L'huile d'olive coule dans nos veines"

On n'avait pas imaginé un jour qu'on deviendrait producteurs d'huile d'olive ! Mais pour bien comprendre comment nous en sommes arrivés là, il faut remonter quelques années en arrière. Petros Chantzios, notre grand-père paternel vivait de la production d'huile d'olive, au coeur de la région de Kalamata, dans le village de Neochori-Ithomi, connu pour être aussi le village de Maria Callas. Ici, chacun récolte ses olives et les apporte au moulin qui les presse. Cette huile d'olive, nous n'avons connu qu'elle ! Nos parents en rapportaient pour la maison, mais aussi pour les amis très vite conquis. C'est le déclic ! En 2009, nous décidons de tenter l'aventure...

Galerie des produits Kalios à La Fabrique Artisanale depuis 2015