Poivres, baies et graines

Poivres d'Origine


Le poivre du Penja

Un grand cru de poivre

Origine : Cameroun | Afrique

Marque : Terre Exotique

Conditionnement : Boîte en métal ou bocal en verre

 

Vert, noir ou blanc… c’est le même fruit récolté à des maturités différentes.

  • Le poivre vert est récolté avant maturité. Au nez, il possède des notes fraîches et citronnées.
  • Le poivre noir est cueilli avant maturité puis séché. Il possède des notes corsées et piquantes.
  • Le poivre blanc est cueilli à maturité optimale, lavé puis débarrassé de son péricarpe (enveloppe). Il libère des notes animales.

 

Disponible en janvier 2020

 

6,70 €

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