"Les graines de moutarde ravigotent les papilles, dynamisent les plats, apportent de la vigueur dans les sauces à base de vin blanc, de crème fraîche… C’est le condiment indispensable en cuisine ! Dans un plat, la graine de moutarde révèle tout son parfum, son côté picotant et un peu frais."

Nomie

Moutarde blonde BIO

Les graines de moutarde blonde sont considérées comme les plus douces de toutes les graines de moutarde. Elles sont utilisées dans la moutarde à l’américaine, plus connue pour son goût vinaigré que pour son piquant.

 

Conditionnement : pochette doypack

Poids net : 100 g

5,50 €

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Moutarde brune BIO

Les graines de moutarde brune sont plus petites que celles de la moutarde jaune. Elles sont plus tendres mais plus piquantes. La graine de moutarde brune possède des saveurs amères et piquantes avec une note poivrée. Au nez, elle dégage un parfum rond et suave. Contrairement à ce que laisse penser sa couleur, c’est elle qui sert à confectionner la célèbre Moutarde de Dijon.

 

 

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