Ail noir

Ail confit à basse température


Un condiment d'exception

l'ail noir du Japon


L'ail noir est une spécialité japonaise d'ail confit. La maturation et le séchage durent 90 jours. Son goût et sa texture deviennent complètement différents, il n'a plus la puissance de l'ail frais mais devient d'une grande douceur, aux notes de pruneau d'Agen et de vinaigre balsamique. A consommer tel quel, ou bien en l'éminçant sur un poisson, des crustacés, un fromage frais, des pommes de terre chaudes, ou du riz...



Tête d'ail noir à gousses multiples

A l'unité (sans emballage ou en boîte métal) ou par lot de 3 têtes de 40/50 g

Conservation 3 ans à 5 ans

Entre 83 et 100 € le kg

Nous commercialisons depuis 2012 un ail noir de grande qualité en provenance de la Chine. L'ail noir possède des vertus médicinales exceptionnelles.

 

7,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Tête d'ail noir à gousse unique

A l'unité ou par lot de 5 bulbes

Poids net : 10 g le bulbe

Conservation 3 à 5 ans

Entre 150 et 180 € le kg

Tarif dégressif à partir de 1 tête, en vrac ou en boîte métal

 

6,90 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Duo d'ail noir

2 boîtes en métal élégantes comprenant :

  • La grande boîte : 1 tête d'ail noir de 40 g
  • La petite boîte : 3 bulbes d'ail noir de 10 g

Conservation optimale avec ce conditionnement de 3 à 5 ans

13,80 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison

Ail noir en gousses épluchées

Poids net : 180 g

Conservation 24 mois

Entre 111 et 139 € le kg

25,00 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison